Sappiamo ormai tutte che la pelle riflette la buona salute, in modo da poter dire: quanto più riusciamo a fare prevenzione tanto più la nostra pelle sarà compatta e bella.
Un altro ortaggio meraviglioso che ci viene nel nostro aiuto ogni talvolta che abbiamo bisogno per mantenere la pelle sana e che troviamo spesso nella nostra cucina è la carota- il nome di carota viene trovato prima negli scritti di Ateneo (200 dC), e nel libro di cucina di Apicio Czclius. E 'stato il medico greco Galeno alla corte di Marco Aurelio (II secolo dC) che ha chiamato il "selvaggio pastinaca" Daucus carota per distinguere la carota della pastinaca, anche se la confusione è rimasta ferma fino a quando il botanico Linneo mette le cose in chiaro nel XVIII secolo con il suo sistema di classificazione delle piante. E' molto interessante la storia della carota!!!
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