Una spezia dal giardino dimenticato...

Conosciuto fin dall'antichità, considerato un rimedio pregiato dai greci e romani, il cren è stato messo nel dimenticatoio in nell’ultimo tempo per far spazio alle spezie più trendy quali curcuma, zenzero, ginseng, ecc. 

Con tutto il rispetto che ho per le spezie orientali, anzi amante insaziabile dello zenzero, il cren e non solo, merita a star vicino a tutto questo oriental spices glamour. Le sue foglie verdi, venivano applicate sulle tempie e fronte con un fazzoletto per bandire il dolore e schiarire la mente, dalla radice grattugiato venivano fatte delle piccole piadine per curare la tonsillite, la tisana ottenuta dai fiori scacciava via i raffreddori pesanti. Decaduto dal suo tempo di splendore, il cren viene raramente utilizzato come spezia e probabilmente mai come rimedio naturale. Peccato!!! La sua forza di guarigione è notevole non soltanto dalle diciture delle nonne ma anche da alcune ricerche fatte in giro per l’Europa ..., nonché gratuita.

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Acqua e Riso- Il miracolo giapponese della bellezza!!!

Quindi il riso aiuta a lenire, ammorbidire ed idratare la pelle. Il latte di capra ed il miele aiutano anche loro ad ammorbidire ed idratare la pelle quindi combinare tutti e tre ingredienti si ottiene una ricetta per una maschera fai da te, che idrata il viso, nonché lo esfolia, grazie alla consistenza della farina di riso. Sarebbe da fare tre volte alla settimana.

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Il Re degli oli è lui, l'olio di Sesamo!!!

Sappiamo tutte che l'olio di semi di sesamo è sano, soprattutto se abbiamo letto qualche libro sulla cucina macrobiotica, quindi va molto bene cucinare con l'olio di sesamo, soprattutto per le cotture lunghe ma per quanto riguarda i suoi altri usi?

L'olio di semi di sesamo è un altro ingrediente principale in alcuni prodotti di bellezza che si possono acquistare sugli scaffali dei negozi. Questo re degli oli è stato ampiamente utilizzato in India come un olio di "guarigione" per migliaia di anni, non a caso l'olio di sesamo è menzionato nei Veda come eccellente per l'uomo. Ci sono numerosi i studi in cui si dimostra come l'olio di sesamo si comporta da vero e proprio "agente naturale" con proprietà anti-infiammatorie, antibatterico, antimicotico, antivirale!!!

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The mysteries of feminine beauty

Noi, donne, dette anche il gentil sesso abbiamo sempre cercato di eliminare le rughe dal viso e regalarci quindi una pelle con una luce irresistibile.

Nelle epoche passate, le donne hanno attribuito la freschezza persistente, lo splendore e la tonicità della loro pelle, all'uso delle piante. Nei tempi odierni, il mercato dei prodotti cosmetici, messi a focus dalla pubblicità ad alto voltaggio, ci ha fatto dimenticare le meraviglie della natura, quindi i giardini con le piantine profumate sono stati dimenticati.

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I ravanelli rossi- l'aperitivo di five o'clock

Le fonti storiche affermano che il ravanello sia stato portato migliaia di anni fa, dal cuore dell'Asia. Nell'antico Egitto, la coltivazione di ravanelli occupava un posto di rilievo, essendo usato come trattamento.

 Il grande Herodotus aveva notato che durante la costruzione della Grande Piramide di Cheope, gli schiavi venivano nutriti con cipolla, aglio e ravanelli, che davano loro potere ed aiuto per mantenersi buona salute. Medici greci e romani usavano il ravanello per trattare la tosse, per la pulizia del corpo e per stimolare l'appetito. Nel Medioevo, il ravanello veniva usato alle corti reali come la cura-segreta per combattere l'avvelenamento.

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