L'aglio selvatico- quello che il denaro non può comprare

L’aglio selvatico – il precursore della salute, cosi viene chiamato in alcuni ambienti!

Si dice che nel momento in cui il nostro amico l’orso bruno, il signore del bosco esce dal letargo, prima di andare a caccia di una compagna cerca di pulire il suo intestino ed il sangue!!!

E quindi va in cerca dell’aglio orsino, conosciuto anche come il “supporta il mio amore per l’aglio”, il Gipsy aglio e la cipolla- strega!!!

Perciò all’inizio della primavera, appena scappate dalla stagione invernale va benissimo a raccoglierlo dai boschi, e metterlo nelle nostre insalatine per sentirci più “depurate” e “disintossicate”, prima che arrivi l’estate.

Read More !

I ravanelli rossi- l'aperitivo di five o'clock

Le fonti storiche affermano che il ravanello sia stato portato migliaia di anni fa, dal cuore dell'Asia. Nell'antico Egitto, la coltivazione di ravanelli occupava un posto di rilievo, essendo usato come trattamento.

 Il grande Herodotus aveva notato che durante la costruzione della Grande Piramide di Cheope, gli schiavi venivano nutriti con cipolla, aglio e ravanelli, che davano loro potere ed aiuto per mantenersi buona salute. Medici greci e romani usavano il ravanello per trattare la tosse, per la pulizia del corpo e per stimolare l'appetito. Nel Medioevo, il ravanello veniva usato alle corti reali come la cura-segreta per combattere l'avvelenamento.

Read More !

Gli Antiossidanti - questi "Cavalieri" scintillanti!!!

Alle 7.00 am suona sempre la sveglia,

ed il primo pensiero che inizia a farsi strada con spintoni, mandando via tutti gli altri oppure mettendoli in ordine, riguarda gli antiossidanti e tutti i benefici che possono portare alla nostra pelle del viso al primo posto e poi al nostro organismo, al secondo posto. Ma veramente come funzionano questi antiossidanti???
Vi ricordate “ Siamo fatti cosi” , il cartoon dove veniva spiegato in maniera interessante ed accattivante ogni organo del corpo umano? Molto divertente!!!
Penso che il nostro corpo sia come una autostrada, non Reggio – Calabria, ma neanche la … (qui ditte voi quale è la migliore, haha) !  A volte! ci sono buchi e crepe sulla strada.
I radicali liberi sono come le crepe ed i buchi sulla strada e gli antiossidanti è la "cosa" che viene utilizzata per riempire le crepe ed i buchi per far ritornare la strada normale.

Read More !

Daucus- una meraviglia tra gli ortaggi

Sappiamo ormai tutte che la pelle riflette la buona salute, in modo da poter dire: quanto più riusciamo a fare prevenzione  tanto più la nostra pelle sarà compatta e bella.

 Un altro ortaggio meraviglioso che ci viene nel nostro aiuto ogni talvolta che abbiamo bisogno per mantenere la pelle sana e che troviamo spesso nella nostra cucina è la carota- il nome di carota viene trovato prima negli scritti di Ateneo (200 dC), e nel libro di cucina di Apicio Czclius. E 'stato il medico greco Galeno alla corte di Marco Aurelio (II secolo dC) che ha chiamato il "selvaggio pastinaca" Daucus carota per distinguere la carota della pastinaca, anche se la confusione è rimasta ferma fino a quando il botanico Linneo mette le cose in chiaro nel XVIII secolo con il suo sistema di classificazione delle piante. E' molto interessante la storia della carota!!!

Read More !

Due ragazze allegre, due amiche!!!

Ieri, insieme alla mia amica (una cittadina convinta, la sottoscritta invece pensava di essere una cittadina convinta qualche tempo fa , prima di venir "acquisita" da un piccolo paesino situato ai piedi delle montagne dolomitiche, quindi in questo momento quello che desidera di più è stare sempre a contatto con la natura ed imparare qualcosa in più sulle piante e le erbette di bosco) siamo andate a raccogliere tarassaco, bruscandoli (avevo visto per caso un giorno prima che un mazzetto potrebbe costare da 10 a 15 euro, questi cavoli!!!) ed ortiche. Sopra invece eravamo a fare una ciaspolata sulle bellissime e maestose cime dolomitiche!!!

Read More !

Succo di germogli di grano-Il liquore magico per il nostro benessere

 All'inizio di aprile, sui campi sta crescendo il grano, dimostrando orgogliosamente al mondo i suoi germogli di un color verde vivo, fremendo di vita.

Il succo ottenuto da questi “vivi” germogli è una vera e propria collezione di vitamine, enzimi e sali minerali, con effetti benefici su tutto il corpo, soprattutto il tratto digestivo e quindi avendo conseguenze benefiche anche per la nostra pelle.

Read More !

Tra foglioline di tarassaco ed ortiche

E' una delle erbe più antiche e più ampiamente usata nel mondo, con una moltitudine di usi terapeutici.

Le foglie di ortica hanno il più alto “potere terapeutico” primavera appena dopo che le sue foglioline spuntano dalla terra, perché  le riserve di "sostanze terapeutiche" accumulate nel corso dell'anno passato sono messe in moto con le prime ondate di calore.

Read More !